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Cada mayo, Madrid celebra a San Isidro Labrador con festividades y dulces tradicionales, entre ellos las rosquillas. Existen cuatro variedades: tontas, listas, de Santa Clara y francesas. Cada una tiene características únicas. Pazo de Vilane ofrece una receta para hacer rosquillas caseras, destacando la importancia de usar huevos camperos de calidad.
Cómo hacer la tortilla guisada, la original receta de nuestras abuelas que podremos preparar con estos 5 sencillos trucos.
El huevo campero, nutritivo y versátil, es clave en la cocina de aprovechamiento. Pazo de Vilane propone tres recetas: croquetas de pollo, tortilla paisana con verduras y chorizo, y el tradicional bandullo gallego, un pudin saludable. Estas preparaciones optimizan ingredientes sobrantes, fomentando el uso del desperdicio cero.
Café Con Ellas 