El whisky tiene fama de bebida “dura”, pero cuando uno se sumerge en los aromas y sabores de sus múltiples variedades descubre un producto que para muchos es una auténtica obra de arte. Y a partir de ahí, surge la pasión, y las ganas de probar un sinfín de variedades, como le ha sucedido a la portuguesa Mara Alves, jefa de Sala de La Whiskería, que se ha convertido en una de las personas que más conoce de este espirituoso en el que está considerado como el mejor bar de whisky de España.
Con más de 1.300 botellas de los mejores whiskies del mundo, el objetivo de sus propietarios, el escocés Kris Cowan y el argentino Ezequiel Meta, es que La Whiskería llegue a ser el mejor bar de whiskey de Europa.
En 2022 fue reconocida como una de las mejores coctelerías de España y Portugal por la prestigiosa lista Top Cocktail Bars; y un año después su head bartender Jasmine Manzoni fue elegida subcampeona en la Negroni Challenge 2023.
Decorado al más puro estilo escocés, aunque con mobiliario del Siglo XIX y XX recuperado de los mejores anticuarios de Barcelona, La Whiskería cuenta con la barra de bar más larga de la ciudad condal, cuyos once metros de madera maciza acoge cada día a los apasionados de este auténtico oro líquido.
Sabedores del aumento de la afición por el whisky, especialmente entre las mujeres, el emblemático bar del centro de Barcelona ha creado una School of Whiskey, que ofrecerá un ciclo completo sobre este oro líquido. Los talleres correrán a cargo de la propia Mara Alves, y tendrán lugar los últimos domingos del mes hasta junio.
Las formaciones tendrán lugar el último domingo de cada mes de 18:30 a 20:00 horas, y versarán sobre el whisky escocés, el japonés, el bourbon norteamericano o el irlandés. Tras hacer una introducción acerca de sus orígenes y repasar sus variedades, cómo se fabrica, cuáles son las principales destilerías del país e incluso cómo se bebe para apreciar mejor sus matices, la clase finalizará con una cata guiada y un diploma acreditativo.
SCHOOL OF WHISKEY
Los últimos domingos de cada mes
Desde las 18:30 hasta las 20:00 horas
Presentado por la jefa de Sala Mara Alves
Dirección: C/ Caspe, 39 Barcelona 08010 Barcelona.
Precio: 25 euros la clase. Ciclo de 4 sesiones: 100 euros
Para más información y reservas: www.lawhiskeria.es
Café Con Ellas 
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